Menu régulier - Koz

Nos délicieux brunchs sont arrivés!
La fin de semaine jusqu’à 14 h.

D
Menu découverte

.

Un menu concocté pour les épicuriens et épicuriennes qui ont envie de partager et de goûter différentes saveurs. Le Tour de la Méditerranée est un parcours de découvertes incontestables, un voyage mémorable entre la Grèce, la Turquie, la Géorgie et le Liban!

55 / personne (minimum 2 personnes)


Nous vous proposons 6 mezzés (petits plats) à partager, en 2 services.
Ils changent selon les saisons et l’inspiration de notre chef.

Sucrerie incluse. Accord mets-vins de notre sommelier disponible à 30 $.

C
Menu à la carte

Mezzés
(petits plats à partager)

Manti au boeuf
15

Dumplings de boeuf aux herbes, sauce au yogourt
et cumin, beurre piquant tomaté

Sans noix

Calmars frits
17

Trempette de poivrons, tomates séchées et
amandes, oignons verts, herbes, zeste de citron

Sans gluten | sans lactose

Crevettes anisées
18

Crevettes flambées à l’ouzo, relish de courgettes
aux épices ras el-hanout

Sans gluten | sans lactose | sans noix

Feuilles de vigne
12

Feuilles de vigne farcies au riz, yogourt au zaatar, citron

Sans gluten | végé | sans noix

Falafels (6)
13

Mélange de pois chiches et herbes fraîches, servi avec
une mayonnaise au tahini, oignons marinés

Sans gluten | végé | sans noix

Mélange d’olives
9

Mélange d’olives marinées maison

Sans gluten | végane | sans noix

Aubergine farcie
14

Concassé de tomates et poivrons, courgettes, maïs,
légumineuses, graines de citrouille, pain de miche grillé

Végane | sans noix

Riz libanais
18

Riz basmati aux vermicelles rôties, poitrine de poulet au citron, pois chiches,
herbes fraîches, raisins secs, graines de citrouille, yogourt aux herbes

Sans noix

Frites juliennes au parmesan et fines herbes
7

Sans gluten | sans lactose | sans noix | végé

Légumes du marché
10

Sans gluten | sans lactose | sans noix | végé

Trempettes
(servies avec pita)

Hummus
12

Purée de pois chiches, tahini, ail confit, citron, huile d’olive, amandes (végane)

Avec betteraves rôties aux herbes +4 (végane)
Avec champignons braisés au zaatar +6 (végé)


Moutabal
14

Purée de betteraves rouges, yogourt, tahini,
citron, miel, pistaches, grenade

 Végé

Muhammara
16

Trempette de poivrons rouges grillés et
noix de Grenoble, mélasse de grenade, sumac, chapelure

Sans lactose | végane

Pain sans gluten   +2

Salades

Fattouche
14

Verdure, concombres, tomates, poivrons, radis
melon, menthe, grenade, vinaigrette au sumac

Sans noix | végane

Grecque
16

Fromage feta, tomates, concombres, poivrons, olives Kalamata,
oignons rouges, câpres frites, vinaigrette à l’origan

Sans gluten | végé | sans noix

Chèvre
17

Roquette, fromage de chèvre frit, oignons rouges, betteraves rôties,
grenade, noix torréfiées, vinaigrette à la pomme épicée

Sans gluten | végé

 

Plats

Pidés
(pizzas turques)

Aubergines
20

Aubergine et artichauts, tomates raisins, oignons
rouges, fromage de chèvre

Sans noix | végé

Merguez
19

Feta, mozzarella, oignons caramélisés,
saucisse merguez

Sans noix

 

Grillades, poisson & fruits de mer

Kebabs d’agneau (2)
17

Brochettes d’agneau grillé, yogourt à la menthe, citron rôti,
salade de tomates et concombres, pita au zaatar

Sans noix

Contre-filet de bœuf CAB
45

Bœuf grillé (6 oz), pommes de terre rattes rôties, légumes du marché,
oignons compotés à la grenade

Sans gluten | sans lactose | sans noix

Poisson entier
PM

Poisson frit entier (selon l’arrivage), légumes du marché, sauce au beurre épicée

Sans gluten | sans noix

Pieuvre grillée
38

Purée de céleri-rave, pommes de terre rattes rôties,
légumes du marché, chermoula

Sans noix

B
À boire

 

Complétez votre repas en beauté! Le Kóz vous propose une panoplie de boissons, alcoolisées ou non : des cocktails frais et colorés, une vaste carte des vins avec de nombreux produits d’importation privée… et plusieurs autres à découvrir!

C
Le Kóz en CADÓ!

 

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