
D
Menu découverte
.
Un menu concocté pour les épicuriens et épicuriennes qui ont envie de partager et de goûter différentes saveurs. Le Tour de la Méditerranée est un parcours de découvertes incontestables, un voyage mémorable entre la Grèce, la Turquie, la Géorgie et le Liban!
55 / personne (minimum 2 personnes)
Nous vous proposons 6 mezzés (petits plats) à partager, en 2 services.
Ils changent selon les saisons et l’inspiration de notre chef.
Sucrerie incluse. Accord mets-vins de notre sommelier disponible à 30 $.

C
Menu à la carte
Mezzés
(petits plats à partager)
Manti au boeuf
15
Dumplings de boeuf aux herbes, sauce au yogourt
et cumin, beurre piquant tomaté
Sans noix
Calmars frits
17
Trempette de poivrons, tomates séchées et
amandes, oignons verts, herbes, zeste de citron
Sans gluten | sans lactose
Crevettes anisées
18
Crevettes flambées à l’ouzo, relish de courgettes
aux épices ras el-hanout
Sans gluten | sans lactose | sans noix
Feuilles de vigne
12
Feuilles de vigne farcies au riz, yogourt au zaatar, citron
Sans gluten | végé | sans noix
Falafels (6)
13
Mélange de pois chiches et herbes fraîches, servi avec
une mayonnaise au tahini, oignons marinés
Sans gluten | végé | sans noix
Mélange d’olives
9
Mélange d’olives marinées maison
Sans gluten | végane | sans noix
Aubergine farcie
14
Concassé de tomates et poivrons, courgettes, maïs,
légumineuses, graines de citrouille, pain de miche grillé
Végane | sans noix
Riz libanais
18
Riz basmati aux vermicelles rôties, poitrine de poulet au citron, pois chiches,
herbes fraîches, raisins secs, graines de citrouille, yogourt aux herbes
Sans noix
Frites juliennes au parmesan et fines herbes
7
Sans gluten | sans lactose | sans noix | végé
Légumes du marché
10
Sans gluten | sans lactose | sans noix | végé
Trempettes
(servies avec pita)
Hummus
12
Purée de pois chiches, tahini, ail confit, citron, huile d’olive, amandes (végane)
Avec betteraves rôties aux herbes +4 (végane)
Avec champignons braisés au zaatar +6 (végé)
Moutabal
14
Purée de betteraves rouges, yogourt, tahini,
citron, miel, pistaches, grenade
Végé
Muhammara
16
Trempette de poivrons rouges grillés et
noix de Grenoble, mélasse de grenade, sumac, chapelure
Sans lactose | végane
Pain sans gluten +2
Salades
Fattouche
14
Verdure, concombres, tomates, poivrons, radis
melon, menthe, grenade, vinaigrette au sumac
Sans noix | végane
Grecque
16
Fromage feta, tomates, concombres, poivrons, olives Kalamata,
oignons rouges, câpres frites, vinaigrette à l’origan
Sans gluten | végé | sans noix
Chèvre
17
Roquette, fromage de chèvre frit, oignons rouges, betteraves rôties,
grenade, noix torréfiées, vinaigrette à la pomme épicée
Sans gluten | végé
Plats
Pidés
(pizzas turques)
Aubergines
20
Aubergine et artichauts, tomates raisins, oignons
rouges, fromage de chèvre
Sans noix | végé
Merguez
19
Feta, mozzarella, oignons caramélisés,
saucisse merguez
Sans noix
Grillades, poisson & fruits de mer
Kebabs d’agneau (2)
17
Brochettes d’agneau grillé, yogourt à la menthe, citron rôti,
salade de tomates et concombres, pita au zaatar
Sans noix
Contre-filet de bœuf CAB
45
Bœuf grillé (6 oz), pommes de terre rattes rôties, légumes du marché,
oignons compotés à la grenade
Sans gluten | sans lactose | sans noix
Poisson entier
PM
Poisson frit entier (selon l’arrivage), légumes du marché, sauce au beurre épicée
Sans gluten | sans noix
Pieuvre grillée
38
Purée de céleri-rave, pommes de terre rattes rôties,
légumes du marché, chermoula
Sans noix

B
À boire
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C
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