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Menu découverte

 

Un menu concocté pour les épicuriens et épicuriennes qui ont envie de partager et de goûter différentes saveurs. Le Tour de la Méditerranée est un parcours de découvertes incontestables, un voyage mémorable entre la Grèce, la Turquie, la Géorgie et le Liban!

89 $ pour 2 personnes

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Nous vous proposons 6 mezzés (petits plats) à partager, en 2 services.
Ils changent selon les saisons et l’inspiration de notre chef.

Sucrerie incluse. Accord mets-vins de notre sommelier disponible à 30 $ par personne.

Premier service

Salade fattouche

Verdure, concombres, tomates, poivrons, radis, menthe, grenade, vinaigrette au sumac, pita frit

Feuilles de vignes

Farcies au riz, yogourt à la menthe, citron

Muhammara

Trempette de poivrons rouges grillés et noix de Grenoble, mélasse de grenade, sumac, chapelure

Deuxième service

Batata Harra

Pommes de terre grelots frites, mélange d’épices Kóz, mayonnaise à l’ail

Crevettes anisées

Crevettes flambées à l’ouzo, confit d’aubergine et fenouil, mélasse de grenade

Poulet shawarma

Hauts de cuisses de poulet aux épices shawarma, sauce tomate au cari et épices ras el-hanout

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Notre équipe porte une attention particulière aux allergènes, mais nous ne pouvons malheureusement en garantir l’absence totale en raison de la contamination croisée

Mezzés
(petits plats à partager)

Mélange d’olives
9

Mélange d’olives marinées maison

Sans gluten | végétalien | sans noix

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Falafels (6)
13

Mélange de pois chiches et herbes fraîches, servi avec
une mayonnaise au tahini, oignons marinés

Sans gluten | végé | sans noix | sans lactose

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Batata harra
10

Pommes de terre grelots frites, mélange
d’épices Kóz, mayonnaise à l’ail

Sans noix | sans lactose | végé

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Aubergine grillée
15

Servie avec feta, sauce au yogourt et tahini,
vinaigrette à l’harissa et zeste de citron

Végé | sans noix | sans gluten

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Calmars frits
22

Servis avec yogourt à la lime et piment d’Alep

Sans noix

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Poulet au citron
24

Poitrine de poulet grillée sur riz libanais aux vermicelles rôties, pois chiches, herbes
fraîches, raisins secs, graines de citrouille, yogourt aux herbes

Sans noix | option sans lactose disponible

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Mantis au bœuf
20

Dumplings de bœuf aux herbes, sauce au yogourt à la sauge

Sans noix

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Légumes du marché
11

Sur labneh et huile aux herbes

Sans gluten | sans noix | végé

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Frites juliennes au parmesan et fines herbes
7

Sans gluten | sans lactose | sans noix | végé

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Pain sans gluten
+2

Trempettes

Hummus
15

Purée de pois chiches, tahini, ail confit, citron,
oignons caramélisés, crumble de noix de cajou

Végétalien

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Yogourt et feta
15

Mélange de yogourt, feta et herbes fraîches, betteraves rôties à l’orange et à l’aneth,
baies de Berberis séchées

Végé | sans noix

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Muhammara
16

Trempette de poivrons rouges grillés et noix de Grenoble,
mélasse de grenade, sumac, chapelure

Végétalien

Salades

Fattouche
16

Verdure, concombres, tomates, poivrons, radis
melon, menthe, grenade, vinaigrette au sumac, pita frit

Sans noix | végétalien

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Tomates
17

Quartiers de tomate, feta, olives Kalamata, concombres, herbes fraîches, citron,
émulsion de tomates fraîches à l’huile d’olive

Sans noix | sans gluten | option sans lactose disponible

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Chèvre chaud
24

Mesclun, fromage de chèvre La Mascotte, figues, noix de Grenoble caramélisées au miel et piment
d’Alep, vinaigrette au miel et citron grillé

Végé

Pidés
(pizzas turques)

Merguez
22

Feta, mozzarella, oignons caramélisés,
saucisse merguez

Sans noix

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Tomates et artichauts
20

Feta, mozzarella, tomates raisins, artichauts

Sans noix | végé

 

Grillades, poisson & fruits de mer

Crevettes anisées
19

Crevettes flambées à l’ouzo, confit d’aubergine et fenouil,
mélasse de grenade

Sans gluten | sans lactose | sans noix

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Pieuvre grillée
29

Servie avec purée d’haricots blancs et basilic, tombée d’épinards et
tomates confites à l’huile d’olive

Sans lactose | sans noix

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Crudo de saumon
21

Saumon de l’Atlantique, huile de fenouil et fleur d’oranger, câpres, ciboulette, aneth

Sans gluten | sans lactose

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Kebabs d’agneau (4)
18

Agneau haché et grillé aux herbes, concassé de tomates au cari,
yogourt à la menthe

Sans gluten | sans noix | option sans lactose disponible

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Poisson entier frit
PM

Servi avec beurre piquant et citron grillé

Sans gluten | sans noix

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Pièce du boucher
PM

Servie avec légumes du marché, beurre fouetté à la moutarde et aux herbes fraîches

Sans gluten | sans noix