Menu régulier - Koz

LeCornet est ouvert!
Du jeudi au dimanche | 12 h à 18 h

D
Menu découverte

 

Un menu concocté pour les épicuriens et épicuriennes qui ont envie de partager et de goûter différentes saveurs. Le Tour de la Méditerranée est un parcours de découvertes incontestables, un voyage mémorable entre la Grèce, la Turquie, la Géorgie et le Liban!

99 $ pour 2 personnes


Nous vous proposons 6 mezzés (petits plats) à partager, en 2 services.
Ils changent selon les saisons et l’inspiration de notre chef.

Sucrerie incluse. Accord mets-vins de notre sommelier disponible à 30 $ par personne.

Premier service

Bohémienne

Trempette de compotée de tomates et aubergines rôties, servie avec un fromage saganáki

Salade de lentilles dupuy

Vinaigrette au sumac, concombres, tomates, pickles de radis melon

Chich barak à la courge grillée

Raviolis de butternut, graines de citrouille, yogourt à la sauge, huile pimentée

Deuxième service

Yayla çorbasi

Riz crémeux au yogourt grec, à la menthe et au piment d’Alep

Bok choy grillé

Aux épices dukkah et coulis de maïs caramélisé

Hauts de cuisses de poulet

Laqués à la mélasse de raisins, servis avec chutney de raisins

C
Menu à la carte

Notre équipe porte une attention particulière aux allergènes, mais nous ne pouvons malheureusement en garantir l’absence totale en raison de la contamination croisée

Mezzés
(petits plats à partager)

Mélange d’olives
9

Mélange d’olives marinées maison

Sans gluten | végétalien | sans noix

Falafels (6)
13

Mélange de pois chiches et herbes fraîches, servi avec
une mayonnaise au tahini, oignons marinés

Sans gluten | végé | sans noix

Batata harra
10

Pommes de terre grelots frites, mélange
d’épices Kóz, mayonnaise à l’ail

Sans noix | sans lactose | végé

Courge butternut
15

Gratinée aux fromages feta et mozzarella,
yogourt au beurre d’amande, coriandre et menthe,
graines de citrouille, croustillant de kadaïf

Végé

Poulet au citron
23

Poitrine de poulet grillée sur riz libanais aux vermicelles rôties, pois chiches, herbes fraîches,
raisins secs, graines de citrouille, yogourt aux herbes

Sans noix

Mantis au bœuf
16

Dumplings de bœuf aux herbes, sauce au yogourt et cumin,
beurre piquant tomaté

Sans noix

Légumes du marché
10

Sans gluten | sans lactose | sans noix | végé

Frites juliennes au parmesan et fines herbes
7

Sans gluten | sans lactose | sans noix | végé

Pain sans gluten
+2

Trempettes

Baba ganoush
14

Caviar d’aubergine et pois chiches à l’ail confit, garni de tomates, oignons, olives,
servi avec pitas frits

Végétalien | sans noix

Borani
14

Yogourt, épinards, feta, noix de Grenoble,
graines de sésame, oignons frits

Végé

Muhammara
16

Trempette de poivrons rouges grillés et
noix de Grenoble, mélasse de grenade, sumac, chapelure

Végétalien

Salades


Fattouche
15

Verdure, concombres, tomates, poivrons, radis
melon, menthe, grenade, vinaigrette au sumac, pita frit

Sans noix | végétalien

Choux de Bruxelles et kale
17

Chèvre émietté, betteraves, oignons, radis melons, tomates, concombres, canneberges,
raisins secs, figues séchées, amandes grillées, grenade, vinaigrette à la figue

Sans gluten | végé

Pidés
(pizzas turques)

Merguez
21

Feta, mozzarella, oignons caramélisés,
saucisse merguez

Sans noix

Champignons
20

Mélange de champignons au zaatar,
oignons, fromage emmental

Sans noix | végé

 

Grillades, poisson & fruits de mer

Crevettes anisées
19

Crevettes flambées à l’ouzo, confit d’aubergine et fenouil, mélasse de grenade

Sans gluten | sans lactose | sans noix

Pieuvre grillée
29

Servie avec rösti de pommes de terre au piment d’Alep,
sauce vierge aux tomates séchées, crumble d’olives

Sans lactose | sans noix

Saumon grillé
21

Croûte de poivrons rouges et noix de Grenoble, yogourt aux herbes et citron, huile de menthe


Thon mi-cuit aux pistaches
23

Croûte de pistaches et dukkah, gel de fenouil, mélasse de betteraves, épices dukkah

Sans gluten | sans lactose

Kebabs d’agneau (4)
18

Agneau haché et grillé aux herbes, concassé de tomates au cari,
yogourt à la menthe

Sans gluten | sans noix

Poisson entier frit
PM

Servi avec beurre piquant et citron grillé

Sans gluten | sans noix

Pièce du boucher
PM

Servie avec légumes du marché, beurre fouetté à la moutarde et aux herbes fraîches

Sans gluten | sans noix

B
À boire

 

Complétez votre repas en beauté! Le Kóz vous propose une panoplie de boissons, alcoolisées ou non : des cocktails frais et colorés, une vaste carte des vins avec de nombreux produits d’importation privée… et plusieurs autres à découvrir!

C
Le Kóz en CADÓ!

 

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