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Menu découverte

 

Un menu concocté pour les épicuriens et épicuriennes qui ont envie de partager et de goûter différentes saveurs. Le Tour de la Méditerranée est un parcours de découvertes incontestables, un voyage mémorable entre la Grèce, la Turquie, la Géorgie et le Liban!

89 $ pour 2 personnes

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Nous vous proposons 6 mezzés (petits plats) à partager, en 2 services.
Ils changent selon les saisons et l’inspiration de notre chef.

Sucrerie incluse. Accord mets-vins de notre sommelier disponible à 35 $ par personne.

 

Premier service

Salade fattouche

Verdure, concombres, tomates, poivrons, radis melon, menthe,
grenade, vinaigrette au sumac, pita frit

Feuilles de vigne

Feuilles de vigne farcies au riz, sauce tzatzíki, citron grillé

Hummus

Purée de pois chiches, tahini, citron, salade de tomates séchées
et olives, noix de cajou au miel et épices

Deuxième service

Batata harra

Pommes de terre grelots frites, mélange d’épices Kóz, mayonnaise à l’ail

Crevettes anisées

Servies avec beurre aux épices à l’ail

Kebabs d’agneau

Brochettes d’agneau haché et grillé aux herbes, yogourt à l’aubergine, ail,
citron, oignons marinés, beurre aux épices

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Notre équipe porte une attention particulière aux allergènes, mais nous ne pouvons malheureusement en garantir l’absence totale en raison de la contamination croisée

Mezzés
(petits plats à partager)

 

Mélange d’olives
9

Mélange d’olives marinées maison

Sans gluten | végétalien | sans noix

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Falafels (6)
13

Mélange de pois chiches et herbes fraîches, servi avec
une mayonnaise au tahini, oignons marinés

Sans gluten | végé | sans noix | sans lactose

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Batata harra
10

Pommes de terre grelots frites, mélange
d’épices Kóz, mayonnaise à l’ail

Sans noix | sans lactose | végé

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Aubergine frite
16

Chapelure de panko aux herbes et sésame, sauce aux tomates et amandes, roquette, huile aux épices ras el-hanout, parmesan

Végé | sans lactose

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Calmars frits
22

Servis avec yogourt à la lime et piment d’Alep

Sans noix

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Couscous aux champignons Mycep
20

Semoule de blé aux légumes, pois chiches, tomates grillées, champignons de la ferme Mycep, huile de tomates, fromage feta

Sans noix | végé

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Feuilles de vigne
12

Feuilles de vigne farcies au riz, sauce tzatziki, citron grillé

Sans gluten | sans noix | végé

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Légumes du moment
11

Légumes rôtis à l’huile aux herbes

Sans gluten | sans noix | végétalien

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Frites juliennes au parmesan et fines herbes
7

Sans lactose | sans noix | végé

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Pain sans gluten
+2

Trempettes

 

Hummus
15

Purée de pois chiches, tahini, citron, salade de tomates séchées et olives, noix de cajou au miel et épices

Végé | Sans gluten | Sans lactose

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Carottes rôties
15

Purée de carottes à l’harissa, ail, amandes rôties,
canneberges séchées, citron, huile d’olive

Végétalien | sans gluten

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Muhammara
16

Trempette de poivrons rouges grillés et noix de Grenoble,
mélasse de grenade, sumac, chapelure

Végétalien

Salades

 

Fattouche
16

Verdure, concombres, tomates, poivrons, radis
melon, menthe, grenade, vinaigrette au sumac, pita frit

Sans noix | végétalien | option sans gluten disponible

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Chèvre
22

Verdure, pain naan, fromage paillot de chèvre, pêches grillées, oignons rouges, concombres, tomates raisins, canneberges séchées, graines de citrouille, vinaigrette à la grenade et herbes

Sans noix | végé

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Saumon
22

Saumon du Nouveau-Brunswick rôti, verdure, haricots verts, échalotes françaises, pommes de terre, oeuf à la coque, aneth, câpres, vinaigrette à la moutarde et miel

Sans gluten | sans lactose

 

Pidés
(pizzas turques)

 

Merguez
22

Feta, mozzarella, oignons caramélisés,
saucisse merguez, yogourt à la menthe

Sans noix

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Boeuf shawarma
23

Feta, mozzarella, boeuf shawarma, laitue, oignons rouges, cornichons, pickles de carottes, yogourt à la menthe, beurre aux épices

Sans noix

 

Grillades, poisson & fruits de mer

 

Crevettes anisées
19

Servies avec beurre aux épices à l’ail

Sans gluten | sans noix

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Pieuvre grillée
25

Servie avec sauce Biber Salçasi (poivron rouge), citron

Sans lactose | sans noix | sans gluten

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Thon croustillant
28

Thon croustillant, yogourt à la pistache et ail, mélasse de grenade

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Kebabs d’agneau (2)
18

Brochettes d’agneau haché et grillé aux herbes, yogourt à l’aubergine, ail, citron, oignons marinés, beurre aux épices

Sans gluten | sans noix

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Poisson entier frit
PM

Servi avec beurre aux épices et citron grillé

Sans gluten | sans noix | option sans lactose disponible

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Brochette de boeuf
28

Boeuf grillé, yogourt aux tomates rôties, huile au romarin

Sans gluten | option sans lactose disponible

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Poulet au citron
24

Poitrine de poulet grillée sur riz libanais aux vermicelles rôties, pois chiches, herbes fraîches, raisins secs, graines de citrouille, yogourt aux herbes

Sans noix | option sans lactose disponible