Menu | Bistro Kóz | Lac Memphrémagog, Magog, Estrie

M
À manger

 

Dégustez des plats aromatiques et hauts en couleur inspirés de la Grèce et de la Turquie, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. De généreuses assiettes, encore meilleures lorsque partagées en agréable compagnie!

Afin de vous procurer une expérience optimale, notre équipe de serveurs professionnels et attentionnés se fera un plaisir de vous accompagner tout au long du repas en vous proposant les plats répondant à vos envies du moment. Notre sommelier trouvera pour vous les vins qui s’allieront à merveille avec les mets que vous aurez choisis.

Les plats Koz

D
Menu découverte

.

Un menu concocté pour les épicuriens et épicuriennes qui ont envie de partager
tout en goûtant différentes saveurs! Le tour de la Méditerranée est un parcours de découvertes
incontestables, un voyage mémorable entre la Grèce, la Turquie, la Géorgie et le Liban.

45 / personne (minimum 2 personnes)

Sucrerie incluse. Accord mets-vins de notre sommelier : +25 $ par pers.

Voici tous les plats à partager qui vous seront servis avec du pain pita :

 

Mezzés froids

Mélange d’olives

Mélange d’olives marinées maison

Sans gluten | végé | sans noix

Baba ganousch

Caviar d’aubergines et de pois chiches fumé

Végane

Muhammara

Trempette de poivrons rouges grillés et noix de Grenoble

Végane

Champignons marinés

Mélange de champignons, poivrons et oignons, zeste de citron, herbes fraîches

Sans gluten | végé | sans noix

Salade shirazi

Tomates, concombres, oignons rouges, olives Kalamata, herbes, citron

Sans gluten | végé | sans noix

 

Mezzés chauds

Keftas de volaille

Boulettes de volaille aux herbes, concassé de tomates aux herbes

Sans gluten | sans noix

Saucisses merguez

Saucisses merguez grillées, yogourt à la menthe

Sans noix

Salade d’aubergines et tomates

Aubergines grillées, artichauts, tomates confites

Sans gluten | végé | sans noix

Betteraves rôties et fromage de chèvre

Betteraves rôties au thym, mélange de fromage de chèvre
à l’échalote et paprika

Sans gluten | végé | sans noix

Falafels

Mélange de pois chiches et herbes fraîches broyés, mayonnaise au sésame

Sans gluten | végé | sans noix

C
Menu à la carte

Mezzés

Salade grecque
15

Fromage feta, tomates, concombres, poivrons, olives Kalamata, oignons rouges, câpres, vinaigrette à l’origan

Sans gluten | végé | sans noix

Baba ganousch
13

Caviar d’aubergine et de pois chiches fumé, salade Shirazi, amandes grillées, zeste de citron, grenade, pita rôti au zaatar

Végane

Saganáki
17

Fromage grec rôti, salade d’herbes fraîches, radis melons, zeste de citron

Sans gluten | végé | sans noix

Tajine de volaille
16

Keftas de volaille aux herbes, cassolette de tomates au paprika fumé, olives vertes, pita rôti au zaatar

Sans lactose | sans noix | Option végétalienne disponible

Calmars frits
16

Sauce tomates, yogourt aux herbes, micro-pousses coriandre, citron grillé

Sans gluten | sans noix

Mélange d’olives
10

Mélange d’olives marinées maison

Sans gluten | végane | sans noix

Keftas de boeuf
17

Pains plats, feta, yogourt à la menthe, tagliatelles de concombre, oignons marinés, persil

Sans noix | Option végétarienne disponible

Falafels (6)
12

Mélange de pois chiches et herbes fraîches broyés, mayonnaise au tahini

Sans gluten | végé | sans noix

Chakchouka
16

Cassolette de tomates, poivrons et oignons au paprika fumé, oeufs (2)
au plat, pain pita

Sans lactose | sans noix

Kebabs d’agneau de la Bêlerie
18

Brochettes d’agneau haché grillées, yogourt à la menthe, citron rôti

Sans gluten | sans noix

À-côtés

Frites juliennes au parmesan et fines herbes
7

Sans gluten | sans lactose | sans noix | végé

Légumes du marché rôtis
7

Sans gluten | sans noix | végane

Falafels (3)
5

Sans gluten | végé | sans noix

Yogourt au concombre et menthe avec croustilles de pita
6

Sans gluten | sans noix | végé

Fromage Saganáki
7

Sans gluten | sans noix | végé

 

Pides (pizzas turques)

Fromages
19

Mozzarella, feta, œuf au plat

Végé | sans noix

Agneau de la Bêlerie
21

Agneau, herbes, mozzarella

Sans noix

 

Salades composées

Fattouche
16

Verdure, concombres, tomates, pommes vertes, radis melons, croustilles de pita, vinaigrette au sumac

Sans noix | végane

Chèvre
18

Roquette, endives, chèvre chaud, pita grillé, grenade, noix torréfiées, vinaigrette à l’orange et miel

Végé

Betteraves
17

Betteraves rôties, champignons marinés, cresson, pois chiches rôtis, œuf cuit dur, mayonnaise au sésame

Sans gluten | sans noix | végé

Extras
pour les salades

Poulet grillé – 10
Falafels (3) – 5
Pieuvre – 18
Feta – 4

 

Poissons et fruits de mer

Poisson entier
PM

Poisson frit entier (selon l’arrivage), salade de cresson, ananas grillé, oignons rouges, menthe, citron grillé, sauce piquante au beurre

Sans gluten | sans noix

Pétoncles poêlés
40

Pétoncles poêlés, poireaux rôtis, oignons perlés, champignons, pois verts, bisque d’artichauts et champignons, huile au safran

Sans gluten | sans noix

Pieuvre grillée
43

Sauce muhammara au paprika fumé, grelots rôtis, haricots fins, olives Kalamata, mayonnaise à l’ail rôti, câprons

Sans gluten | sans lactose | sans noix

Tartare et Grillades

Bavette de bœuf grillée
36

Servie avec beurre à l’échalote, légumes de saison, frites juliennes aux herbes et parmesan

Sans gluten | sans noix

Tartare de bœuf local
27

Moutarde de Dijon, oignons verts, cornichons, mélange d’herbes fraîches, ail rôti, câpres, pitas frits, servi avec frites juliennes aux herbes et parmesan

Sans lactose | sans noix

Saucisses merguez grillées
24

Servies avec couscous de chou-fleur, pois chiches rôtis, olives Kalamata, tomates, feta, coulis de poivrons grillés au paprika fumé

Sans noix

Carré d’agneau de la Bêlerie
49

Carré d’agneau grillé, grelots rôtis, oignons perlés, tomates raisins, aubergine grillée, salsa verte et pistaches, grenade, citron grillé

Sans gluten

D
Desserts & cafés

Desserts

Knafeh à la fleur d’oranger
14

Nouilles kadaif (pâte filo), labneh maison à la lime, noix torréfiées, coulis de petits fruits


Trilogie de gelatos
12

Servie avec fruits frais, pâte filo au miel, menthe

Sans noix

Beignets maison (6)
12

Sirop au miel et à l’eau de rose

Sans noix

 

Cafés & infusions

Café filtre – 3
Latté – 4,50
Cappuccino – 4,25
Macchiato – 4,25
Allongé – 4
Espresso – 3,75
Espresso double – 6
Americano – 4
Infusion régulière – 3
Infusion à la menthe maison à partager – 8

B
À boire

Complétez votre repas en beauté! Le Kóz vous propose une panoplie de boissons, alcoolisées ou non : des cocktails frais et colorés, une vaste carte des vins avec de nombreux produits d’importation privée… et plusieurs autres à découvrir!

C
Le Kóz en CADÓ !

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