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Menu découverte

 

Un menu concocté pour les épicuriens et épicuriennes qui ont envie de partager et de goûter différentes saveurs. Le Tour de la Méditerranée est un parcours de découvertes incontestables, un voyage mémorable entre la Grèce, la Turquie, la Géorgie et le Liban!

99 $ pour 2 personnes

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Nous vous proposons 6 mezzés (petits plats) à partager, en 2 services.
Ils changent selon les saisons et l’inspiration de notre chef.

Sucrerie incluse. Accord mets-vins de notre sommelier disponible à 35 $ par personne.

 

Premier service

Falafels (4)

Mélange de pois chiches et herbes fraîches, servi avec une mayonnaise au tahini, oignons marinés

Mantis de bœuf (4)

Dumplings de bœuf aux herbes, sauce au yogourt à la sauge

Trempette de tomates

Labneh aux tomates grillées et miel, huile aux épice ras el-hanout, mélasse de grenade, amandes et graines de sésame grillées

Deuxième service

Batata harra

Pommes de terre grelots frites, mélange d’épices Kóz, oignons verts, mayonnaise à l’ail

Crevettes grillées

Servies avec chutney de tomates et dattes, huile au garam masala, nigelle, citron, coriandre

Kebabs d’agneau

Brochettes d’agneau haché et grillé aux herbes, concassé de tomates au cari, yogourt à la menthe, beurre piquant

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Notre équipe porte une attention particulière aux allergènes, mais nous ne pouvons malheureusement en garantir l’absence totale en raison de la contamination croisée

Mezzés
(petits plats à partager)

 

Mélange d’olives
9

Mélange d’olives marinées maison

Sans gluten | Végétalien | Sans noix

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Falafels (6)
13

Mélange de pois chiches et herbes fraîches, servi avec
une mayonnaise au tahini, oignons marinés

Sans gluten | Végé | Sans noix | Sans lactose

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Batata harra
10

Pommes de terre grelots frites, mélange
d’épices Kóz, oignons verts, mayonnaise à l’ail

Sans noix | Sans lactose | Végé

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Aubergine frite
16

Chapelure de panko aux herbes et sésame, sauce aux tomates et amandes, roquette, huile aux épices ras el-hanout, parmesan

Végé | Sans lactose

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Calmars frits
22

Servis avec yogourt à la lime et piment d’Alep

Sans noix

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Couscous à la courgette
23

Semoule de blé aux légumes, pois chiches, tomates confites, poivron frit, navet mariné, huile à l’ail rôti et herbes, graines de citrouille

Extra jarret d’agneau +20

Sans noix | Végé

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Mantis au bœuf (6)
20

Dumplings de bœuf aux herbes, sauce au yogourt à la sauge

Sans noix

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Légumes du moment
11

Légumes rôtis à l’huile aux herbes

Sans gluten | Sans noix | Végétalien

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Frites juliennes au parmesan et fines herbes
7

Sans lactose | Sans noix | Végé

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Pain sans gluten
+2

 

Trempettes

 

Hummus
15

Purée de pois chiches, tahini, citron, salade de tomates séchées et olives, noix de cajou au miel et épices (disponible sans noix sur demande)

Végé | Sans gluten | Sans lactose

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Tomates
15

Labneh aux tomates grillées et miel, huile aux épices ras el-hanout, mélasse de grenade, amandes et graines de sésame grillées

Végétalien | Sans gluten

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Muhammara
16

Trempette de poivrons rouges grillés et noix de Grenoble,
mélasse de grenade, sumac

Végétalien

 

Soupes & salades

 

Salade fattouche
16

Verdure, concombres, tomates, poivrons, radis
melon, menthe, grenade, vinaigrette au sumac, pita frit

Sans noix | Végétalien | Option sans gluten disponible

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Salade de chèvre
22

Verdure, pain naan, fromage paillot de chèvre, oignons rouges, concombres, tomates raisins, oranges, pamplemousses, noix de Grenoble au miel, vinaigrette aux agrumes

Végé

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Soupe Soğan
17

Bouillon style soupe à l’oignon, couscous perlé, oignons, fenouil confit au beurre et safran, tomates confites, huiles aux herbes fraîches

Sans noix | Végé

 

Pidés
(pizzas turques)

 

Merguez
22

Feta, mozzarella, oignons caramélisés,
saucisse merguez, yogourt à la menthe

Sans noix

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Bœuf shawarma
23

Feta, mozzarella, bœuf shawarma, laitue, oignons rouges, cornichons, pickles de carottes, yogourt à la menthe, beurre aux épices

Sans noix

 

Grillades, poisson & fruits de mer

 

Crevettes grillées
19

Servies avec chutney de tomates et dattes, huile au garam masala, nigelle, citron, coriandre

Sans gluten | Sans noix | Sans lactose

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Pieuvre grillée
32

Servie avec labneh aux olives Kalamata, salade de pois chiches, huile aux herbes et citron

Sans noix | Sans gluten

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Thon croustillant
28

Thon croustillant, yogourt à la pistache et ail, mélasse de grenade

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Kebabs d’agneau (3)
19

Brochettes d’agneau haché et grillé aux herbes, concassé de tomates au cari, yogourt à la menthe, beurre piquant

Sans gluten | Sans noix | Option sans lactose disponible

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Poisson du marché
PM

Poisson du marché grillé, polenta, artichauts grillés, purée de poivrons aux herbes

Sans gluten | Sans noix

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Brochette de bœuf aux pistaches
28

Bœuf grillé, écrasé d’aubergine à l’ail et parmesan, crumble de pistaches, mélasse de grenade

Sans lactose

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Poulet au citron
24

Poitrine de poulet grillée sur riz libanais aux vermicelles rôties, pois chiches, herbes fraîches, raisins secs, graines de citrouille, yogourt aux herbes

Sans noix | option sans lactose disponible

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Magret de canard shawarma
29

Servi avec purée de courge butternut au beurre, choux de Bruxelles rôtis, coulis de cerises noires

Sans gluten | Sans noix