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Menu Souper Vigneron
Le mardi 28 avril 2026, vivez un souper vigneron en compagnie d’un invité spécial de la maison grecque Cavino / Mega Spileo. Places limitées, appelez-nous pour réserver!
135 $ par personne + frais de service et taxes
Premier service
Falafels au crabe des neiges : mélanges de pois chiches, crabe et
herbes fraîches, crémeux d’avocat à la coriandre, cumin et piment d’Alep
Servis avec Mega Spileo, Assyrtiko, IGP Achaia, 2023
Deuxième service
Pieuvre marinée au fenouil : salade de pieuvre grillée et marinée, artichauts rôtis, fenouil, eau de tomate au citron et huile d’olive
Servie avec Mega Spileo, Vidiano Aidani, 2024
Troisième service
Flétan de la Nouvelle-Écosse rôti : salsa de prunes rouges grillées
et basilic, câprons, lime grillée
Servi avec Mega Spileo, Malagousia, IGP Achaia, 2024
Quatrième service
Côtelettes d’agneau à la grenade : agneau grillé à la sauce barbecue
de mélasse de grenade, aubergine fumée, olives séchées
Servies avec Mega Spileo, Estate Syrah, IGP Achaia, 2016
Dessert
Tartelette au citron avec compotée de cerises noires,
tuile de chocolat au lait à la pistache et cerises
Servie avec Cavino, Nama, IGP Péloponnèse
